La cerveza japonesa ‘Sankt Gallen’ creó una nueva técnica para elaborar cerveza, la cual consiste en alimentar a los elefantes con granos de café y, una vez que sean digeridos, recogerlos cuidadosamente de los desechos del animal.
Los especialistas explicaron que este método permite que los granos de café queden impregnados con el aroma de banano y de caña de azúcar, lo cual deja un sabor agradable a la cerveza negra.
La bebida fue lanzada con el nombre de ‘Un, Kono Kuro’ en un evento que se llevó a cabo en Tokio por el Día de los Inocentes. La cerveza se vendió en pocos segundos y los clientes quedaron complacidos son su sabor.
(http://www.lanacion.com.ve)
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